
今日,一位客户专程来访。他的店铺所在的街道很是特别,一街之隔,分属湘鄂两地。也不知是不是我曾提过喜欢吃那号称 “要你命三千”的泡柑,这次他竟拎来满满一蛇皮袋。盛情难却,我只好收下。
只是直到打开电脑在键盘上敲下这段文字,我都没勇气尝上一个。甚至光是听到泡柑这两个字,嘴里就忍不住生津。
思绪不由得飘回从前。父亲曾对我说,在他小时候,我的爷爷曾步行那里,收购当地的泡柑回来售卖。那个年代物资匮乏,一般人家难得吃上什么好东西,而当地的泡柑品种格外硕大,竟也成了那时备受青睐的佳品。
我又想起小学时的趣事,那会儿嘴馋,放学偷偷跑去别人家的偷泡柑吃。如今长大成人,尝过的珍馐美味多了,反倒开始嫌弃起泡柑的味道来。
泡柑算是春节前最后一批成熟的水果,通常能摆放到春节之后。小时候常听长辈说,火烤泡柑能止咳。我从没试过,只见过旁人这么吃,那股子气味闻起来有些怪异,实在不是我能接受的味道。
说起来,这位客户今日到访,本是因他店里缺货。我这边的订单向来需要排队生产,没有现成库存,实在没法为他破例加急排单。他态度强硬,执意要临时调些货。我无奈之下只好应允,但也提出条件:货品可以匀给他一些,但需要他自行前来提货。这才有了前面满满一蛇皮袋泡柑的故事。
客户进了店里,没瞧见往日里忙碌的师傅,也没看到那辆熟悉的货车。我索性直言相告,货车已经卖掉,师傅也早已辞退,往后大概率是不会再做这一行了。客户听罢忍不住叹气,说以后怕是再也找不到我这样好的产品了。这话倒是不假,我做这行整整十年,对产品的品质向来精益求精,甚至有些执拗。每一项原料都直接从厂家采购,精打细算控制成本,再以最实惠的价格批发给他们。单是一台产品,他们就能稳稳赚得一百到三百元不等的利润。
想当年,我的送货范围遍及长沙、株洲、浏阳、岳阳、通城等地,往来奔波,忙得脚不沾地;如今却只缩到了附近,偶尔才送一次货,说起来,也是真真切切的没落了。
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评论 (评论须知)
像耙耙柑一样
订单都排队生产,为啥说产品没落啊
回复 @Hary :产品成本在攀升,而报价单价格上不去,经济不行,师傅都辞退了,自己一个人做,订单肯定得排队了。
回复 @全局变量 :这样啊,我还以为忙的排不开,那这样搞有点恶性循环了
回复 @Hary :年前反正是有一波忙的,批发、零售都会比平时要好一点。
回复 @全局变量 :实在忙的时候是不是搞些兼职的,临时用几天,只能收益能包住就行
做好产品的供应商确实不好找。 现在一般有这样的企业,都会选择长期合作。希望你能坚持下去。
回复 @皇家元林 :本来25年都不准备做了的。是现在还有十几万的原料没办法
看着有点像胡柚,老家两棵胡柚树,冬天边吃边在院子里晒太阳很惬意~
回复 @faryou :不是胡柚,这个又苦又酸,而且水分特多
柑橘类的水果互相都能嫁接,甚至代际也能嫁接,还能吃到味道这么独特的柑橘类水果吗?
回复 @菲克 :现在很少有人吃这种的了又苦又酸又涩。小时候没东西吃还偷过这玩意儿吃。
你这样的供应商不好找了🤭
回复 @2broear :前几年有个模仿我产品的,做出来的产品成本是我的零售价。哈哈
这个水果很酸么,不过只要不涩应该还好
回复 @kissthisrain :又苦又酸又涩!哈哈
回复 @全局变量 :哈哈,那我估计会拿来当柠檬的替品,比如做柠檬风爪。单独吃我怕酸的倒牙
回复 @kissthisrain :哈哈!那可是又苦又涩哦!
丑柑吗?我们这里的还挺好吃的啊,也是冬天吃。
回复 @leelond :不是丑柑,我们这里土话叫泡柑。查了一下应该是这个:https://baike.baidu.com/tashuo/browse/content?id=7192586ef75162352b1a51ca
我们这叫丑柑,皮很厚,非常酸。
回复 @1900 :丑柑?网上查和丑柑区别挺大的呀。应该不是。
很酸吗?
回复 @瓦匠 :酸到天灵盖发麻
看着像我们这里丑橘,外形丑,但是口感还行,话说,最近这东西见得少了,以前外地拉过来卖的很多
回复 @满心 :不是丑橘!哈哈
上次好像看你发过,我还说挺像丑柑。坚持十年的生意,放弃了挺心痛的,客户和渠道白白丢掉蛮可惜,也可以考虑让别人借手或带新人,降低损失
回复 @我是军爸 :不是丑橘。这生意没人接手的,我已经丢掉很多业务了。现在只本市区范围内偶尔送送货了。
没听过泡柑这名字,去淘宝搜了一下,叫什么湖南臭皮柑?是不是比较酸?
回复 @Vind 🌙 :嗯,有可能是臭皮柑。查了一下应该是这个:https://baike.baidu.com/tashuo/browse/content?id=7192586ef75162352b1a51ca
你用十年定义了何为“好产品”,这已足够。致敬这份坚持与坦然。 你手上的泡柑啥味道?
回复 @虫虫 :做了十年了,也做烦了,哈哈。 那玩意儿又苦又酸又涩
中国人刻在骨子里的礼节:不空手去拜访,再加上有事相求。 这玩意在我们这里好像叫耙耙柑。
回复 @陈阳 :哈哈,耙耙柑好吃,可是这个泡柑吃了有点儿头皮发麻